新手学会煮饺子

作者： 阿紫梦想有一个鲜谷屋

作为一个南方人，一家子却很爱面食 但不够专业，饺子皮是买的😂（北方人不要喷我啊） 但仍是我家娃的最爱，什么煮饺子，煎馄饨，每周必吃啊…… 煮饺子多了有了心得，分享给各位厨房小白😃

用料

• 水 适量
• 盐 半勺

新手学会煮饺子的做法步骤

步骤 1

煮饺子的水放半勺盐烧开，为了防止饺子粘连，我是分批放在漏勺里晃动一下，让饺子均匀沾满水再放锅里一起煮的

步骤 2

水量要足，饺子不要放太多，搅动后呈流动状态

步骤 3

第一次煮开， 当锅里有翻腾的大泡泡时加半碗冷水（普通吃饭的小碗） 第二次煮开，再加半碗冷水 第三次煮开， 看到饺子变得胖胖的一个个都浮出来了，就是煮好了

步骤 4

我喜欢用漏勺捞，颠一颠沥干水分 粘着调料吃，醋、蒜泥、老干妈随意

步骤 5

我的调料怎么样！ 我家最爱芹菜肉馅儿的

菜谱创建时间：2019-05-15 18:45:14