双色鸡蛋糕

作者： Queen朵

鸡蛋新吃法，简单易做，好看又好吃，孩子辅食第一首选

用料

• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 盐 适量

双色鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.将胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成丁

步骤 2

2.取一个容器，可以刷一层油，或者和我一样用保鲜膜包一下，将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将蛋清倒入配菜中，根据自己的口味加入适量的盐，放入蒸锅，水开蒸10分钟（记得上面盖个盘子，免得水蒸气滴进去）

步骤 3

3.将蛋黄加入适量的盐，搅匀，10分钟后，把蛋黄液倒在蒸好的蛋清上，再蒸5分钟

步骤 4

4.出锅，改刀，即可，可以配上番茄酱吃

双色鸡蛋糕的小贴士

温馨提示：蒸蛋清的时候一定要盖个盘子，或者是保鲜膜包住容器，上面扎几个洞，不然蒸好上面会有一层水，影响口感，我这次就没盖，出来效果不太好

菜谱创建时间：2019-05-15 16:56:32