1、小龙虾用不用的牙刷洗干净。葱姜蒜切好配用。 2、锅热油稍微多一点,放入姜片蒜泥(多一点)爆香~放入小龙虾翻炒~。 3、放两大勺料酒、一小勺白糖提鲜、一大勺豆瓣酱、多一些十三香粉、两勺生抽、两勺老抽翻炒。 4、倒入淹没小龙虾的啤酒焖煮~快干时大火收汁~撒入葱花~端盘~^ _ ^
可以加点配菜~例如芹菜啦~年糕啦都特别好吃😋