梦幻紫薯糕

作者： 番茄zss

这道食谱，我觉得口感一般。因为带粉状口感，有待改进。大家做的时候，粉下少一点。粉铺薄一些。

用料

• 紫薯 250克左右
• 大米粉（粘米粉） 70克左右
• 牛奶 30克
• 白糖 适量

梦幻紫薯糕的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，上锅蒸熟

步骤 2

称好粘米粉，备用

步骤 3

紫薯取出，加入适量白砂糖。（喜欢甜加多一点，我给宝宝吃的，下一点点提味就好。）

步骤 4

加入适量紫薯泥在粘米粉，慢慢加。（我儿在抱我大腿，拍照不清晰。别介意*^o^*）

步骤 5

紫薯泥加粘米粉搓成这样就差不多。粉状。

步骤 6

拿一个蒸盘，过筛一半在盘里，留一半。

步骤 7

将剩下的紫薯泥搅拌牛奶（我用儿子的奶粉冲泡的牛奶）

步骤 8

均匀铺在刚才的蒸盘上（这步有点难搞，耐心点就好。）

步骤 9

再把剩下的另一半粉过筛撒下去。（盖上蒸布，上火蒸30--40分钟）

步骤 10

拿出来，倒扣脱模。开吃。

菜谱创建时间：2019-05-15 12:31:43