豆芽炒粉丝

作者： tudou妈妈

用料

• 粉丝
• 豆芽
• 盐 根据菜量
• 干辣椒 1到2个
• 生抽 老抽 适量
• 鸡精 可不加
• 蒜

豆芽炒粉丝的做法步骤

步骤 1

淘宝来的黄豆，发芽率极高。

步骤 2

发豆芽，没有豆芽机，我用的茶花的这个淘米筛，一定要是底下有洞洞的工具。

步骤 3

发好的豆芽。（一次吃不完的可以放保鲜袋里放冰箱冷藏）

步骤 4

粉丝（老家的红薯粉丝，特别容易熟）提前泡软。 油锅放入蒜粒炒香，加入豆芽翻炒，加生抽老抽，加点水盖锅炒至豆芽熟，再下粉丝翻炒，加盐。（小孩怕辣，没放辣椒，放辣椒就完美了）

步骤 5

成品。

豆芽炒粉丝的小贴士

这个菜放上辣椒就特别好吃下饭了。

菜谱创建时间：2019-05-15 10:01:34