鸡蛋蒸肉饼·宝宝在家也能吃的营养丰富的粤式料理

作者： 小王子记事簿

之前去粤菜馆，点了一道蒸肉饼，既有鸡蛋又有肉，制作简单，营养丰富，能量满满，改良后很适合小宝宝吃。P.S.自家宝宝没有加调味品，可以稍后再尝试。

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉馅 适量
• 淀粉 适量
• 小葱 1根

鸡蛋蒸肉饼·宝宝在家也能吃的营养丰富的粤式料理的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，肉馅解冻。

步骤 2

2.打一个鸡蛋备用，香葱切碎。

步骤 3

3.猪肉馅里，倒入1勺酱油，1勺香油，顺时针方向搅拌。

步骤 4

4.将少量的蛋清，香葱和淀粉放入肉馅中搅拌。

步骤 5

5.将搅拌好的肉馅拍平。

步骤 6

6.将剩下的鸡蛋倒在肉馅上。

步骤 7

7.放入蒸锅蒸15-20分钟左右，放凉了就可以吃啦。

鸡蛋蒸肉饼·宝宝在家也能吃的营养丰富的粤式料理的小贴士

a.肉馅里加入淀粉和蛋清，都是为了让肉饼的口感更加的鲜嫩，也可以加入少许山药增加口感。 b.有关调味品的添加，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

菜谱创建时间：2019-05-15 08:34:38