茴香苗火烧/菜烧饼——无油版【附：自制芝麻酱的做法】

作者： 悠然-低脂纯素

感恩天地万物，给予了这么多丰富多彩的全植物可享！尤其在这个季节，新鲜蔬菜瓜果应有尽有，想吃啥就做啥。 比如下面这款火烧，又叫烧饼，我叫它可以是大包子，不信包个包子用手按扁了试试😂… 再说了，都低脂纯素了，何必那么较真，开心最重要，能生吃就生吃，不能生吃的做熟就好，可以随心所欲😄怎么简单怎么来中不中😏 感恩遇见🌹

用料

• 茴香苗 500克
• 全麦粉 3勺约等于350克
• 水适量、酵母粉 1小调羹🥄
• 姜末、五香面、自制无添加芝麻酱（后面小帖示里附有做法）适量；盐1/2小调羹或适量生抽调味都可以

茴香苗火烧/菜烧饼——无油版【附：自制芝麻酱的做法】的做法步骤

步骤 1

茴香苗洗干净控水，用刀切碎装盆里，所有食材拌匀备用，同时常规和面后盖布醒发。

步骤 2

根据室温，我这个半个小时就差不多了，揉面，均分，擀皮，包起😂不按扁的话上锅蒸就是包子，做法详见前面食谱【无油马齿苋蒸包】链接🔗https://www.xiachufang.com/recipe/103804942/，此处略图。（为了说明问题，这个是后来补的图）

步骤 3

电饼铛提前预热，不用放一滴油，两面烙成金黄色即可，香喷喷的哈，看图✌️

步骤 4

太好吃了，瞧，绿油油的茴香苗，幸福满满，清香无比😊

步骤 5

应好多朋友问及我的电饼铛（前面有过拍照），今儿掀起来突然看到底面有名称，就顺手拍了下来👆十几年了，居然还能看得清楚，无油真的好干净😂感恩啊🙏

茴香苗火烧/菜烧饼——无油版【附：自制芝麻酱的做法】的小贴士

1.不用必须要发面，用烫面也可以的，馅料可以加点木耳或者菌类啥的都很好，简单快捷。 2.健康无三白（白米/白面/白糖）。 3.加上一颗爱心，做出来就够了哈😋 🔔附【自制芝麻酱做法】： 1.干净芝麻平底锅小火炒熟待凉。 2.用破壁机打成自己想要的样子，或糊糊或粉粉都可。 3.记得用搅拌棒辅助完成，无需加水，更无需放油！ 4.完了装瓶放冰箱冷藏保存，啥都不加更健康，想放的时间长点少放点盐也OK。

菜谱创建时间：2019-05-15 08:15:09