芹菜木耳猪肉水饺🥟

作者： 爱吃的翠妈

本来今天想做菠菜木耳粉丝的水饺，可以家里有头吃肉的小盆友。强烈要求吃肉水饺。

用料

• 芹菜 130g
• 木耳 70g
• 猪肉 130g肥瘦2:8
• 面粉 200克
• 水 115g左右
• 油 20克
• 酱油 5g
• 葱 1根
• 姜 3g
• 盐 3g克
• 蚝油 3g
• 香油 2g

芹菜木耳猪肉水饺🥟的做法步骤

步骤 1

瘦肉约100g肥肉30g姜3g葱5g，芹菜130g木耳70g拌馅一定要要朝一个方向搅拌上劲。

步骤 2

芹菜一定提前焯水，我今天没焯水要煮好久芹菜才没有生芹菜味。

步骤 3

煮水饺时，开水下锅。放入水饺煮开后加凉水，这样反复两次。水饺肚子鼓起来了就是熟了。

芹菜木耳猪肉水饺🥟的小贴士

煮水饺的时候要放一点盐，这样煮出来的饺子不容易破。咸淡要根据自己经验来添加或者减少。 ⚠️芹菜一定要焯水！！！

菜谱创建时间：2019-05-15 07:31:49