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金枪鱼拌饭——快手版的做法

金枪鱼拌饭——快手版

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作者: 爱吃的翠妈
爱吃的翠妈
记得第一次吃金枪鱼拌饭是在一个做芝士排骨的店。本身就喜欢金枪鱼与罐头的我,对这个当然是钟爱。 后来自己开了店,这个很受小朋友喜欢😘当然我的两个娃也比较喜欢😘 其实做法超级简单。

用料

金枪鱼拌饭——快手版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好米饭一碗,黄瓜切丁,酸萝卜切丁。 做寿司的黄萝卜也可以用,也可以不用。 我的酸萝卜是我自己做的。没有可不用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭压平,铺上萝卜碎黄瓜碎,有玉米粒可以放玉米粒,然后铺上金枪鱼

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后像这样挤上沙拉酱,蕃茄酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把海苔铺到上面,一个完美的金枪鱼饭就完成了✅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个250g金枪鱼做了4份金枪鱼饭。 其实能吃辣也可以做成泡菜金枪鱼饭。把泡菜切碎放里面。也超级好吃😋?

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

附加一个泡菜汤做法。 金枪饭用不到金枪鱼里面的鱼油,扔了实在可惜,就直接倒锅里做一个泡菜汤。 其实泡菜汤也超级简单,就是酸泡菜切块加适量水然后开火使劲煮。煮到泡菜变软,试一下咸淡,如果感觉太酸➕一点糖调味。咸淡可以用牛肉粉或者盐调味。 也可以做成五花肉泡菜汤~我个人比较喜欢金枪鱼泡菜汤。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样大小的块就可以。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没拍一个泡菜汤,反正真的好喝。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金枪鱼我喜欢韩国的。我不是崇洋媚外😁 国产金枪鱼好多假金枪鱼做的。

金枪鱼拌饭——快手版的小贴士

沙拉酱记得用丘比香甜沙拉酱~番茄酱大家随意,我用韩国不倒翁的。 米饭其实蒸的时候也是有技巧的。米和水的比例1:1 米饭放电饭锅之前要放淘米网挂圈的方法洗4遍以上,然后控干水分加入跟米同样比例的水。(我的方法就是用多大碗装米就用多大碗装水),不过有的电饭锅习性不一样,是一次根据自己电饭锅调整一下。 我工作室的电饭锅水稍微多那么一丢丢,我家里的就少那么一丢丢。

菜谱创建时间:2019-09-10 07:42:21
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