小美版煮咖啡

作者： 马老板的小厨房

大家都对小美煮咖啡的功能比较好奇，昨天和BJTM37小队的成员一起进行试验，效果还不错，煮出了带有丰富的油脂的咖啡，写出来分享一下经验。

用料

• 热水 500克
• 咖啡豆 50克
• 牛奶或糖 按喜好添加
• 三到五人份

小美版煮咖啡的做法步骤

步骤 1

50克咖啡豆倒入主锅，10秒速度8打碎

步骤 2

加入500ml热水，1分30秒，85度，小勺

步骤 3

咖啡慢慢倒进分享壶，不喜欢渣的可以过滤

步骤 4

倒入杯中，依个人口味添加配料，趁热享用

步骤 5

欢迎交流咨询~

小美版煮咖啡的小贴士

85度煮咖啡的这个方子磨的粉比较粗，如果想用小美磨粉再进行手冲或虹吸，可以试下第一步增加到20秒，再根据粗细慢慢进行微调； 煮出来的咖啡比较浓，可以加奶加糖加炼乳，喜欢黑咖啡的直接加一些水或冰块也可以； 咖啡渣用网筐过滤出来的咖啡液里会有一些细粉，喜欢纯净口感的可以用咖啡滤纸或滤布进行过滤。

菜谱创建时间：2019-05-15 07:04:38