绿豆芽炒粉皮

作者： 加有果宝

我很喜欢吃粉皮，这种是软软的那种，开水烫一下也可以凉拌的。和绿豆芽一起炒非常的爽口。

用料

• 粉皮 2张
• 小葱 1段
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 耗油 适量
• 绿豆芽 250克
• 青椒 1个

绿豆芽炒粉皮的做法步骤

步骤 1

小葱切好，青椒切丝备用

步骤 2

绿豆芽都洗几遍，可以洗掉碎的和绿豆皮，控水备用

步骤 3

粉皮洗干净切大块

步骤 4

锅中油热爆香小葱

步骤 5

加豆芽青椒翻炒

步骤 6

加生抽耗油香醋盐鸡精耗油翻炒均匀，这里香醋多放。菜炒出来带醋酸味，这样吃起来开胃又爽口，绿豆芽还很脆。

步骤 7

加入粉皮翻炒。

步骤 8

粉皮炒至透明，就可以出锅了。非常爽口的一道菜，绿豆芽脆脆的。

绿豆芽炒粉皮的小贴士

粉皮透明就出锅，不可时间过长。

菜谱创建时间：2019-05-15 06:16:13