梅干菜肉饼/榴莲饼

作者： 寻觅_fp6l

用料

• 梅干菜20 克
• 面粉500 克
• 盐 适量 克
• 糖 适量 克
• 鸡蛋 1只
• 猪肉 150_200 克
• 葱 适量 根
• 榴莲 肉 适量
• 发酵粉 2克

梅干菜肉饼/榴莲饼的做法步骤

步骤 1

面粉500g 发酵粉2g 鸡蛋一个，水适量 揉成面团，发酵到 1.5到2倍大小，我是直接放面包机里，揉面团功能半个小时

步骤 2

馅料是 肉 笋干 玉米粒 梅干菜 葱自己可以搭配的，锅中炒熟，加入盐 糖适量/ 喜欢榴莲馅的可以买的金枕榴莲 把肉用勺子🥄瓜下来准备好

步骤 3

馅料准备好，现在这个天气，面团也差不多发酵好了，给面团排气，切割成大小均匀的面团，用擀面杖擀皮，将馅料放在皮中间，像包子一样包在一起，可以将中间多的面团揪下来，饼会更薄，喜欢薄的包好后可以擀得更薄就像薄饼一样

步骤 4

同样的面团可以厚可以薄，最后平底锅放入少量油两面油煎一下就可以出锅了，个人更喜欢吃榴莲，所以特意还做了榴莲馅的

菜谱创建时间：2019-05-14 18:45:12