油泼蛏子

作者： 杨y杨大仙人

用料

• 蛏子 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣

油泼蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子泡水，加盐，麻油，吐沙1小时

步骤 2

泡好后蛏子多洗几遍！

步骤 3

准备1个小辣椒，葱姜蒜切末备用

步骤 4

水开后上锅，一个葱结，2片姜，料酒去腥，上锅8分钟左右即可，蒸出来的汤汁可以留一些

步骤 5

淋上酱汁，酱汁4汤匙生抽，少许糖，2汤匙醋，锅里烧少许麻油，烧至微微冒烟，淋上即可。

菜谱创建时间：2019-05-14 18:32:30