绿豆沙

作者： 扬轩妈-姜露

在这个既热又闷的夏天，来一碗绿豆沙♥ 那感觉倍爽😜

用料

• 绿豆 250克
• 黄糖片 1片
• 番薯粉 适量

绿豆沙的做法步骤

步骤 1

准备好绿豆、黄糖片、番薯粉(自己家磨的番薯粉)

步骤 2

绿豆过水冲洗两次，倒入锅中加水，没过绿豆3/2，加入黄糖片

步骤 3

番薯粉加适量水，溶解(因家里自己做的，没有过滤，上面一层是番薯皮😄不影响口感)

步骤 4

待绿豆煮烂，加入图3已经溶解好的番薯粉，快速的搅拌，以免番薯粉成坨

步骤 5

绿豆沙就做好了，喜欢吃冰的朋友，可以等绿豆沙冷却之后放入冰箱，味道更好😜

绿豆沙的小贴士

让绿豆快速煮烂的秘诀是:待水烧开续冷水，反复几次，绿豆很快就煮烂了，小宝宝就不建议吃冰的，待绿豆沙温度合适，可以给小宝宝吃点，现在天气热，来碗清凉可口的绿豆沙吧！喜欢的朋友们可以一起做哦～

菜谱创建时间：2019-05-14 17:16:58