孜然辣酱炒鸡心

作者： 何小泮

用料

• 鸡心 1斤
• 孜然 5勺
• 孜然粉 5勺
• 生抽 2勺
• 辣酱 3勺
• 白糖 2克
• 姜 3片
• 料酒 2勺

孜然辣酱炒鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心洗完放开水焯水一下，放姜料酒，把血沫焯出来捞出

步骤 2

捞出放温水里，一定温水，不然鸡心遇凉水一紧口感就不好啦

步骤 3

热锅热油，放姜片，鸡心炒到熟，放孜然，辣酱，白糖，生抽，在翻炒几下出锅完成✅

菜谱创建时间：2019-05-14 11:20:18