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蒜薹/蒜心炒猪大肠的做法

蒜薹/蒜心炒猪大肠

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作者: 小幺厨房
小幺厨房

用料

蒜薹/蒜心炒猪大肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍀蒜薹🍀 锅里开水放盐焯蒜薹 大概焯2—3分钟捞起过冷水 喜欢吃硬的也可以不焯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍀大肠🍀 生大肠买回来去掉肥油 用盐,面粉,白醋里外清洗干净 锅里水开放料酒焯大肠 另起一锅水放姜,料酒,八角,桂皮,香叶,胡椒粉,柱候酱(没有可不放)酱油,老抽 水开把焯好的大肠放进去中小火卤一小时左右,一次可以卤多一点,分袋装放冷冻。 每次吃的时候从冷冻拿出来解冻之后,锅里开水放料酒焯一下大肠去掉雪藏味道,再切块备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍀开炒🍀 热锅凉油放姜丝爆香 放大肠炒一下放料酒翻炒,再放蒜粒(喜欢辣的可以放辣椒)翻炒翻炒之后放一点酱油炒均匀,再放蒜薹翻炒,(如果有点儿粘锅可以少放一点水)然后放盐,一点点白糖,蚝油,翻炒均匀就完成了。

菜谱创建时间:2019-05-13 21:14:53
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