简单易上手的鸡蛋饼

作者： D_yao

我是一个懒人，不太会做荤菜， 素菜吃了又不是很管饱， 每次要做很多很多。 面粉类的吃了是比较饱腹的 这个还不需要醒发，省去了面包啊包子饺子那些麻烦的过程。和好了面糊就可以下油锅了。希望我的菜谱能够帮到大家✌

用料

• 面粉 280克
• 鸡蛋 2个
• 盐 10克
• 葱花 若干
• 油 若干

简单易上手的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗， 面粉倒入，鸡蛋打入， 葱花加入，盐放入👌

步骤 2

加一点点水，用筷子开始搅拌， 随便什么方向搅拌，没什么讲究 水要一点一点的加， 搅到筷子沾一下面糊 可以慢慢的滴下来， 不要很稠，不要很稀👌

步骤 3

把锅洗干净，烧干水分， 开启小火🔥准备热油。 油不要倒很多，不然会很腻，稍微弄点，也别太少会粘锅。 油热到六七成的时候，乘一大勺面糊放入锅里， 慢慢的煎，火大了会烧糊的， 煎一阵子用筷子试探一下能不能翻面，煎到没有面糊一样的液体了放一边凉会儿沥干油就可以夹出锅了，一般煎两分钟左右即可。不放心的煎久一点，一定要小火。平底锅可以同时多煎几个。

简单易上手的鸡蛋饼的小贴士

水要一点点的加。 油不要倒多了。 有平底锅最好安排平底锅。

菜谱创建时间：2019-05-13 15:38:13