青蟹粉丝煲

作者： 糯糯小厨师

用料

• 青蟹 1只
• 粉丝 1卷
• 生抽 小半碗
• 蒜瓣 2枚
• 料酒 小半碗
• 姜 3-5片
• 葱段 少许

青蟹粉丝煲的做法步骤

步骤 1

青蟹洗刷干净；

步骤 2

切成块备用；

步骤 3

粉丝泡软备用；

步骤 4

水烧开后，入粉丝；

步骤 5

放入葱段，少许生抽；

步骤 6

煮熟后捞出；

步骤 7

准备料酒小半碗；

步骤 8

起油锅，先煸葱姜，后倒入青蟹块，沿锅壁淋料酒后，加盖3分钟；

步骤 9

另起油锅，煸香蒜瓣，喜欢吃辣的，可以加入少许辣椒酱；

步骤 10

放入煸过的青蟹块，加水和生抽，盐；

步骤 11

煮开后倒入粉丝；

步骤 12

收汁装盘，撒葱花。

菜谱创建时间：2019-05-13 15:25:13