鸡丝凉面

作者： 1Es

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 4根
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 4勺铁勺
• 糖 3勺调料盒勺
• 醋 2-3勺
• 面条 3人份
• 酱豆腐 1勺酱豆腐汁铁勺
• 姜 4片
• 葱 适量
• 料酒 适量

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉凉水下锅，姜片葱段料酒适量，将鸡胸肉煮熟，撕成丝。我觉得煮熟后还很嫩，怕没输透，所以把丝又炒了一下。少油，一瓣大料，下入鸡丝煸炒，一勺银鱼粉，少许芝麻，炒到微干觉得熟了即可。干吃鸡丝都特别香。

步骤 2

料汁:4铁勺生抽，3勺苹果醋(普通醋可能2勺)，3调料盒勺白糖，1铁勺酱豆腐汁，1铁勺麻将，吃辣就加点辣椒油，调匀即可。

步骤 3

胡萝卜丝倒油煸炒一下，面煮熟后把胡萝卜丝黄瓜丝鸡丝放面上，浇上调好的汁，拌匀就开吃吧。口味重的可以再放点蒜末。做法跟抖音上学的，制作过程中根据家里的调料有做改良，味道超级棒

菜谱创建时间：2019-05-13 15:07:40