超级快手的番茄土豆疙瘩汤

作者： 缱绻花未央

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 面粉
• 盐
• 小葱
• 香油

超级快手的番茄土豆疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

将番茄🍅、土豆洗净切小块，小葱切葱花，备用。

步骤 2

热锅凉油，放入番茄块，炒至番茄软烂，再放入土豆块，翻炒，加入适量的盐，加入清水（根据要做的量加入合适的清水），盖上锅盖中火煮至水开。

步骤 3

在等水开的时候搅拌疙瘩。 在碗中放入适量的面粉，用很细很细很细的小水流，边加水边搅拌。 水一定不能一下倒入太多，水量也不要很多，搅出小疙瘩就可以啦。 如果喜欢吃大疙瘩，也可以搅成大疙瘩。

步骤 4

水开后，把碗中的疙瘩分散的放入锅中，不要一股脑全倒在一个位置，容易粘到一起。 煮至疙瘩没有白心。煮的过程中要不断翻动疙瘩汤，防止疙瘩沉底粘锅。 喜欢吃鸡蛋的朋友可以在搅拌的过程中打入一个鸡蛋，搅拌成蛋花，更有营养。

步骤 5

煮好后放入切好的小葱花，搅拌一下就可以出锅啦！

步骤 6

出锅后可以在盛出的疙瘩汤中放入一勺芝麻香油，提香~ 未出锅的不要加，现吃现加。

菜谱创建时间：2019-05-13 11:59:11