肉松酥条

作者： Sweetfigs

这个点心没怎么见过，我无意吃了同事给我从面包房买的，好奇之下自己试做了，感觉比面包房的还好吃，特创食谱以作存档。

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 100克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 适量

肉松酥条的做法步骤

步骤 1

面包店买的是酱紫的，我做的外皮更酥软一些，吃起来也比买的油少一点。 下面开始：黄油常温软化后打发，加入面粉，揉匀后加入蛋清，揉成光滑均匀的面团

步骤 2

面团醒发期间，准备肉松馅，肉松馅加入适量沙拉酱和白芝麻，搅拌均匀备用。

步骤 3

把面团分成小剂子，擀成图中的形状，左厚右薄，放一堆准备好的肉松馅在左侧，衔接处卷起来捏紧

步骤 4

全部整形完成之后，用之前剩下的蛋黄，刷上蛋黄液，洒白芝麻，200度预热入烤箱烤制20分钟。

步骤 5

到时间出锅就欧了，整个厨房香气四溢，口水都出来了

步骤 6

为了把香气完全锁住，我挨个抽了真空包装好

步骤 7

饿了困了来一根，完美，外皮酥叽叽，内陷芝麻肉松香的不行，简直比买的还要好吃

菜谱创建时间：2019-05-13 10:12:39