椰汁西米露

作者： 倾言-

真的很喜欢吃珍珠和西米，哈哈哈

用料

• 西米 手一捧
• 糖 自己试到合适为止
• 椰汁 外面买的那种一瓶

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

先煮开水，然后放西米下去，西米有大粒和小粒两种，大粒的要煮十分钟闷十五分钟，小的就煮五分钟闷十分钟，主要还是看西米的熟透情况，西米在闷不在煮，这是个小技巧

步骤 2

像这样是不行的，洗一下，重新加点水重复煮闷一次就好

步骤 3

水开关火闷西米，这种锅恒温性比较好，所以不用煮那么久，西米就能熟透

步骤 4

因为我要吃冰的，等放凉有点等不及，水量减少，因为我直接用椰汁不是椰浆，所以水能少则少，然后放糖融化。

步骤 5

加冰，加冻椰汁，食用。哈哈哈哈哈哈哈

步骤 6

开吃

椰汁西米露的小贴士

煮西米的水一定要够多，大概三比一这样子，一份西米三份水。然后水开才能放西米，不然会糊成一团。。。

菜谱创建时间：2019-05-12 22:13:56