韭黄炒鸡蛋（小美锅菜谱）

作者： 一枝茉莉花

用料

• 韭黄 400克
• 草鸡蛋 2枚
• 橄榄油 10克
• 盐 适量
• 料酒 适量

韭黄炒鸡蛋（小美锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

韭黄洗净切段；鸡蛋打碎搅拌成鸡蛋液，适量加些料酒和盐（喜欢鸡蛋多的可用3只蛋）。

步骤 2

主锅加入10克橄榄油，3分钟/V/速度1爆香；加入韭黄和适量盐（炒韭黄盐可比平常口味量多些），4分半钟/120℃/反转小勺，在第3分钟时由量杯口徐徐加入鸡蛋液音乐声响即可出锅！

菜谱创建时间：2019-05-12 21:06:37