蒸碗糕

作者： ZRr张小张

用料

• 低筋面粉 250克
• 水 220克
• 糖 120克
• 无铝泡打粉 8克
• 红枣 适量(可不加)

蒸碗糕的做法步骤

步骤 1

糖加水，搅拌融化。(想做红糖味可以将白糖替换成红糖。)

步骤 2

筛入泡打粉和低筋面粉。

步骤 3

充分搅拌均匀，至顺滑。边用蒸锅把水烧开。

步骤 4

倒入碗或其他模具中，八分满。根据喜好放一颗红枣。(可以不加，个人喜欢红枣香😁)

步骤 5

放入蒸锅。大火蒸25分钟。(水一定要烧开蒸)

步骤 6

蒸好，开花的糕。淡淡的红枣香。

菜谱创建时间：2019-05-12 20:42:44