甜馒头（一次发酵）

作者： 爱美食-爱烘焙

用料

• 面粉 250克
• 细砂糖 50克
• 酵母 5克
• 水 125～130克
• 植物油 5克

甜馒头（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进面包机和面20分钟，然后用手揉均匀，放置3分钟，然后搓成长条（这步忘了拍照），切成馒头样

步骤 2

发酵30分钟（我是夏天做的，到冬天适情况加长时间）面团有大1.5～2倍就可以

步骤 3

然后锅里先把水煮开在放入馒头蒸12分钟，就可以起锅啦

甜馒头（一次发酵）的小贴士

水量可以自己调节，每款面粉吸水量不同，太湿就加点面粉，太干就加点水哦

菜谱创建时间：2019-05-12 20:39:50