切好需要量的芝士备用。火腿、蔬菜切小丁备用。
去皮熟土豆加水,打成泥备用。
牛奶加糖煮沸,然后加入两种芝士搅拌至融化。
火腿丁、蔬菜丁加入锅中煮至断生。酱汁即完成。
将酱汁与土豆泥搅拌均匀即可食用。
如果不收干水份的话(才不是因为懒),它还可以成为很好的蘸酱。佐几根西芹胡萝卜,搭配玉米片,正餐零食两相宜。真香。