🍓草莓玫瑰千层卷🌹

作者： 欠金dilemma

看起来很貌美的一道爱心甜品🌹

用料

• 草莓 一盒（500g那种）
• 鸡蛋 3个
• 无盐黄油（液体） 60克
• 牛奶 720ml
• 可打发奶油 80克
• 低筋面粉 250克
• 细砂糖 酌量
• 奶油奶酪（cream cheese ） 225g

🍓草莓玫瑰千层卷🌹的做法步骤

步骤 1

方子来源于ig的tasty japan这个配方表，参考用

步骤 2

大概的材料

步骤 3

把低筋面粉，液体黄油（固体的话微波炉转一下融化就好），三个鸡蛋，三勺白砂糖（个人口味增减）放一起，搅和搅和

步骤 4

先把混合物搅和成偏黄的絮状

步骤 5

一点点加牛奶，搅匀

步骤 6

蛋抽这种就比较容易操作，尽量打散面疙瘩/颗粒

步骤 7

记得过筛，记得过筛，记得过筛（说三遍🌝）然后可以把过滤后的面糊放冰箱冷静下（半小时左右）

步骤 8

这会儿可以打发要填充的奶油。把奶油芝士和糖先打发再加入奶油，打成顺滑略挺（如图就好）。也塞冰箱给它冷静下

步骤 9

可以准备草莓了，比个心❤（给妈妈的母亲节）

步骤 10

这种草莓玫瑰就沿着外一圈圈切进来

步骤 11

拿出面糊，每次一勺均匀铺开。注意小火，注意小火，注意小火！（很重要说三遍😂不然饼会黑不要问我怎么知道的）

步骤 12

反过来这样的，稍微烘半分钟就可以出锅凉快了。颜色大致这样（小火的很重要）

步骤 13

底下的颜色。。emmm大概有经验了会越来越好，浅浅的。这个方子大概铺了20张

步骤 14

烤箱架子很好用，很容易凉快，点赞😘

步骤 15

然后，对切，再对切饼。得到如图的形状，一条平搭一条有弧度的，一条有草莓一条净奶油地涂。。嗯。。我涂的少了大家可以涂多些

步骤 16

然后卷就是了

步骤 17

dala！（最后可以做两个的样子，多材料不怕，大家随便卷着玩😌）

步骤 18

侧切。果然涂少了😌不过完全不影响！

菜谱创建时间：2019-05-12 20:15:40