婚纱蛋糕——糯米纸版（两种造型）

作者： 上海 海静子

每一段美好的感情都值得被回忆！听着《星月神话》做这个蛋糕🍰 一盘28厘米×28厘米的蛋糕片，可以做两个这样的蛋糕。所以这个方子我会做两种造型，希望大家喜欢！ 希望大家可以发挥自己的创意，踊跃交作业！ 模特我是淘宝买的，我选用的是22厘米的，其实25厘米的也很漂亮，但是因为一些原因不方便用！ 我基本上都是自学的，自己琢磨出来的，可能我的教程没有那么规范，尽请谅解！ 因为我的等级还不高，在方子中不方便上视频，所以你有任何问题都能私我微信: yuka110337 备注是下厨房加我的！

用料

• 戚风蛋糕片 一片（28×28）
• 模特 22厘米（2个）
• 淡奶油 400 克（铁塔）
• 细砂糖 35 克（打发淡奶油用）
• 糯米纸 20片（薄一点婚纱蛋糕专用）
• 各种工具 剪刀，镊子，裱花袋等等

婚纱蛋糕——糯米纸版（两种造型）的做法步骤

步骤 1

我用的材料来个大合照！糯米纸提前拿出来，去掉包装，置放于空气中2个小时——4个小时左右→ 让它慢慢受潮变软之后使用，否则容易断裂的！ 注意事项: 软化的时间是根据你们那里的湿度来决定的！湿度大的地方比如回南天啦，可以缩短时间！

步骤 2

我的小模特（洗干净，擦干）→虽然她身上已经有一根棍子了，但是我还是在她背后多加了一根棍子进行加固！→用融化的巧克力笔粘住纸棍进行加固！ 为了拍照不反光，我找了一块干净的布进行操作。

步骤 3

蛋糕片用刀切割成圆形！我是用碗压住切的，你没合适的碗就在油纸上画圆圈，然后照着切！ 一个小模特的蛋糕片的尺寸: （总共四片） 10厘米一片 8厘米一片 6厘米一片 4厘米一片 看我的照片，就应该看的出，我是开夜车完成这个教程的了，很累😴😴

步骤 4

淡奶油加细砂糖打发到九成发，蛋糕片抹上淡奶油→可以借助裱花袋挤奶油→用抹刀尽量抹成圆锥体。 把小模特插入蛋糕体！然后身体腰部旁边再裱几圈淡奶油，（你不裱的话，臀部会露在外面的）再用抹刀修一下，修成上图修长的圆锥体。 注意事项: 淡奶油在以后的步骤中是非常重要的粘合剂，所以你要留一点点出来的，不能全部给我抹光呀！

步骤 5

糯米纸拿几张剪成合适的尺寸包住蛋糕体，覆盖在淡奶油上面，不管你剪成啥样都行，只要你给我把淡奶油蛋糕体给我包住了。（主要防潮用，操作起来也干净一点。）

步骤 6

拿几张糯米纸，当中剪一个洞，洞口的大小就是正好能把小模特套进去——做裙摆！

步骤 7

糯米纸洞口那一圈抹上淡奶油（一点点淡奶油，不能太多） 将糯米纸套入小模特，从蛋糕体最下面做裙摆，整理一下褶子这样才好看！ 按压一会，让裙子黏住蛋糕体。要按一会的哦，刚刚开始估计会浪费几张糯米纸，别想着一路顺风哦！烘焙之路从来就不是一路顺风的！ 注意事项: 像做这种造型的衣服，糯米纸要软一点才会好看，所以这种比别的衣服造型的糯米纸要受潮时间长一点，软一点方便打褶子，会比较自然啊！作为新手建议糯米纸多放几张备用哦！反正也不贵啊😁😁 还有淡奶油别挤太多了，太多容易受潮哦，到时候就是一个洞😂😂

步骤 8

第二步和第三步和上面一样做法，一层层的好看😊 越朝上面，直径越小——收紧后裙摆后多出来的边可以剪掉。 尽量褶子打的自然一点哦！

步骤 9

现在做胸部，量好胸围，一张糯米纸对折，再对折，剪一个弧形出来，旁边再修一下，到合适的尺寸！（建议胸部自由发挥） 22厘米小模特的胸围基本在13厘米左右，左右，左右！（最好你自己量一下！） 在不显眼的地方抹上上一点点淡奶油，粘上去。

步骤 10

这种腰间的碎片有两种做法，一种是网上买的那种压蝴蝶面的模具，有菊花形状的，你可以压一下，不知道是根据压的痕迹剪呢？，还是直接能压出来，我没用过呀！😂😂 我用的是另外一种方法——自己拿笔画一下，再用小剪刀剪。当然是很多张叠在一起剪了，大小随你喜欢😊 建议这个碎片，要先搞好，毕竟天气热了。

步骤 11

对折再对折，（当然有铅笔石墨的那张肯定是不能要的。） 用镊子夹起来，在底部粘上一点淡奶油放到想装饰的地方去！

步骤 12

第二个造型😊😊

步骤 13

裙边的做法！圆形糯米纸分成四等分，卷成锥形，淡奶油固定住。

步骤 14

这种稍微有一点难度，但多练习几次也没有问题了😂😂

步骤 15

圆形糯米纸对折，叠起来，两条长边剪掉，长纸条是要一条条的，不能有连接的。 两条短边稍微修一下弧度。最后卷起圆形，淡奶油固定住。

婚纱蛋糕——糯米纸版（两种造型）的小贴士

1：粘合用的淡奶油可以随便拿一点倒在厨房纸上，我们的配件可以去蘸淡奶油——这样比较方便！ 2：有些配件可以提前做好，夏天开空调做蛋糕哦！

菜谱创建时间：2019-05-12 18:45:11