蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）

作者： 悠悠529

没有烤箱也能做出好吃的蛋糕，无油无水，小宝宝也能吃的蛋糕，轻松简单，大家动手试试哦（觉得鸡蛋有点腥味的可以加几滴柠檬汁哦）

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 20克
• 蔓越莓干 若干

蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋4个打入盆里

步骤 2

高速打发出泡泡

步骤 3

加入20克糖继续打发

步骤 4

继续打发蛋糊滴落不易消失

步骤 5

加入80克低筋面粉

步骤 6

切拌（不是搅拌哦）面粉无颗粒

步骤 7

模具底部铺油纸

步骤 8

倒入面糊，震一下，加入喜欢的蔓越莓（当然也可以加自己喜欢的果干）

步骤 9

盖上一层保鲜膜（防止蒸的时候滴水到面糊里）

步骤 10

水开上锅蒸30分钟

步骤 11

好啦，待凉就可以开吃啦😄

蒸蛋糕（无油无水不用烤箱）的小贴士

小伙伴意见建议欢迎留言

菜谱创建时间：2019-05-12 18:26:06