酸菜鱼

作者： 3939_08gj

这是一道零失败的酸菜鱼，新手也可以做。准备草鱼或黑鱼一条，叫卖鱼老板杀好，片成鱼片，鱼骨鱼片分开装

用料

• 黑鱼 1条
• 酸菜鱼调料包 1包

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼骨，鱼片洗干净放入腌鱼料包腌制15分钟左右

步骤 2

把调料包里的酸菜放进锅中翻炒

步骤 3

把鱼骨鱼头放进和酸菜一起抄，抄到鱼肉变白色

步骤 4

倒入开水，放入麻辣调料包，水要末过所有材料，煮5～10分钟左右

步骤 5

用筷子把鱼片一片一片放入锅中，煮开5分钟起锅

步骤 6

可以开吃了

酸菜鱼的小贴士

放鱼片时要一片一片的放，煮开了马上关火起锅，这样做出来的鱼肉很嫩，不吃辣的可以不放辣椒

菜谱创建时间：2019-05-12 17:13:41