清水泡陈皮,待陈皮泡软。
把白莲子去芯泡最少一小时
干百合泡最少一小时。
隔晚泡发,比较容易煮出沙,来不及泡,也可以用高压锅,直接压到软烂!
清水煮陈皮,大约一小时,放入百合莲子,煮开后,放入冰片糖,直接煮到百合莲子软烂!
红豆煮好后,手磨出沙,去掉红豆皮,只留红豆沙。大火再次煮开百合莲子陈皮糖水,放入红豆沙,慢火煮半小时即可出锅。