先把鸡爪洗净剪掉指甲,剁开,锅内放入水葱姜,八角,桂皮,香叶,料酒,大火煮开,然后小火煮十五分钟
然后捞出,洗净浮末,冲凉水
准备配料,洋葱,香菜,蒜切沫,姜切三片,剩下切沫,小米辣切段,柠檬用盐搓洗去籽切片,准备一个碗放入盐,生抽,糖,醋,蜂蜜,量看个人口味,调完自己尝下,缺什么放什么!把鸡爪用饮用水冲洗干净,放入所有配菜,调料,放入两个百香果,少许水,搅拌均匀放入冷冻室半个小时,然后拿出来放入冷藏!
放入蜂蜜味道别有一番风味!