无油薯条

作者： 还有30年退休的人

孩子爱吃，但是经常上火，所以这款薯条即好吃又相对健康

用料

• 土豆 1个
• 盐 5克

无油薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切成细条，过水去除淀粉(先将切条土豆冷水泡半小时，锅中加盐煮熟捞出，控干水分)

步骤 2

放入冰箱冷冻一晚(重点:冷冻不是冷藏)

步骤 3

才拿出来的薯条因冷冻有粘连，不要用手掰开，自然解冻。

步骤 4

自然解冻差不多以后，放入炸锅

步骤 5

有薯条选项的直接选，(没有的就是温度200，15分钟即可)，其实无需中间翻面，如果担心两面受热不均，可以在7-8分钟的时候，拿出来摇晃一次。

步骤 6

完成，才炸好的薯条有点软，放一会就可以了。

菜谱创建时间：2019-05-12 07:54:48