菠菜疙瘩汤（特别滑）

作者： 喜欢做菜的煮夫

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 水 克
• 菠菜 把
• 王守义麻辣鲜 一点
• 盐 克
• 姜丝 一点

菠菜疙瘩汤（特别滑）的做法步骤

步骤 1

1、取大约1/5 碗面粉，放在一个大碗里，打入一个鸡蛋，搅拌成面疙瘩

步骤 2

2、锅里倒入适量水，煮开。倒入面疙瘩，继续煮开、搅拌，稍微有一点点粘稠

步骤 3

3、打入两个鸡蛋，搅拌出蛋花，倒入姜丝。放入一把菠菜段，马上放入麻辣鲜、盐，调好味即可出锅。 这样汤鲜，疙瘩嫩，菠菜滑。

菠菜疙瘩汤（特别滑）的小贴士

做面疙瘩时候，打入鸡蛋，会让面疙瘩毕竟嫩，不会老。 菠菜不用煮太久,基本上，倒入菠菜，马上放好调料，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-05-11 21:53:32