用了大半瓶卤水汁倒入大碗内,沙姜切碎,蒜头切片用油炒香一齐放入卤水汁内,放入三只乳鸽浸泡,想入味要不停翻身,早上买浸泡到晚上,烤之前把乳鸽的汁弄干些
放入烤箱180度旋转地烤,烤30分钟后打开烤箱,用剩余的汁擦身,汁要放点蜜糖,方便上色,
这是擦身的蜜糖汁
烤到表面这个颜色出炉,美味的乳鸽好吸引,家人表扬味道吾错