桑葚果酱(自制)

作者： 谢冰清雨

都说桑葚营养价值很高，可是它很不好保存呢，索性买了一些做成果酱搭配面包吃，简直太美味了！！！

用料

• 桑葚 500克
• 白砂糖 35克
• 柠檬汁 30克
• 盐 适量

桑葚果酱(自制)的做法步骤

步骤 1

新鲜桑葚用盐水浸泡半小时后用清水清洗干净控水！用剪刀把根部叶蒂全部剪掉！

步骤 2

倒入不粘锅里加入白砂糖，带上一次性手套用手捏一捏，让白糖和桑葚充分融合，把大一点的果子捏小点。

步骤 3

开小火熬制，期间用硅胶铲不停搅拌。开始冒泡后加入柠檬汁！

步骤 4

一直搅拌到糊糊状态就可以了，一定不要太多汁就关火，这样保存时间比较短。

步骤 5

熬好以后的状态！

步骤 6

做好以后凉凉，勺子，瓶子一定要开水烫过之后烘干水分，否则会变质！

桑葚果酱(自制)的小贴士

一定要用不粘锅！

菜谱创建时间：2019-05-11 18:12:58