丝瓜蚝烙

作者： 痴我所吃

用料

• 蚝
• 丝瓜
• 鸡蛋
• 红薯粉
• 盐

丝瓜蚝烙的做法步骤

步骤 1

买回来蚝花（不用太大个），放在盆里加入水和糖，去杂质冲洗干净，用糖洗才能洗干净又不会让蚝花烂掉。

步骤 2

丝瓜去皮，洗净，切丝。放入盆里加入适量盐，清水，再加入红薯粉搅拌均匀。

步骤 3

要买红薯粉而不是红薯生粉。

步骤 4

然后加入蚝花，搅拌。

步骤 5

锅里下油，开中火，舀一勺丝瓜蚝花粉下锅，煎。

步骤 6

煎到底面焦黄，翻面，继续煎

步骤 7

煎到两面金黄

步骤 8

装锅

步骤 9

成品

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2019-05-11 17:00:20