毛豆子烧豆腐

作者： 小Vivian妈

我喜欢做一些简单， 又快速的家常菜 给不知道做什么的厨友们参考参考 🌸🌸🌸🌸

用料

• 毛豆 500克
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 豆腐 1块
• 菜籽油 1勺
• 小葱 2根
• 黄酒 10克
• 白糖 2克

毛豆子烧豆腐的做法步骤

步骤 1

毛豆剥皮，冲洗干净 豆腐切成小块（比绢豆腐老一点的） 葱切碎

步骤 2

菜籽油烧热后转小火 豆腐下锅，煎一会

步骤 3

放葱，翻炒一下

步骤 4

放毛豆，继续翻炒 加一点白糖 加两勺黄酒（我试验了下，放黄酒的毛豆子要更好吃一点）

步骤 5

加黄酒翻炒后 加生抽 加盐

步骤 6

倒进末过食材的开水 中火炖一会

步骤 7

收汁装盘

菜谱创建时间：2019-05-11 16:29:22