黄豆炖排骨

作者： 向食物致敬

因为胡萝卜富含脂溶性维生素，所以和肉一起烧，是最有营养的，再加 点富含蛋白质的黄豆，简直完美了🤗🤗🤗🤗🤗 用电饭煲做的，超级超级简单！

用料

• 排骨 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄豆 适量
• 葱 适量
• 蒜瓣 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

黄豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

老规矩，先备好原材料 泡发好的黄豆（提前泡12小时） 焯好水的排骨（冷水下锅，烧开焯去血沫） 胡萝卜切段 备好葱姜蒜，辣椒

步骤 2

胡萝卜，排骨，黄豆下电饭煲，加上食材2倍的温水，

步骤 3

加适量生抽，切开的蒜瓣，姜片

步骤 4

再来点盐，把底味调一下 （买的肉很新鲜，再加上焯了水，所以不用放料酒）

步骤 5

按下电饭煲的炖汤键，等

步骤 6

炖好之后，连汤带肉倒进正常做菜的锅中，收汁，收汁的时候再调个味，加点盐，糖，辣椒段，蒜沫，（不喜欢可以不放） 出锅前撒葱！

步骤 7

成品

步骤 8

老规矩，配上一碗大米饭，完美，哈哈😁😁😁😁

黄豆炖排骨的小贴士

1 我放了2次蒜瓣，炖的时候是为了调底味，出锅的时候放，是为了增加香味， 2 这顿成本只要15块钱，哈哈，吃的好满足

菜谱创建时间：2019-05-11 16:25:36