三文鱼菌菇星星面

作者： 周小桐-6

有一段时间没给周小桐做海鲜，菌类食物了，今天给周小桐做三文鱼菌菇星星面，有意面有海鲜有蔬菜，营养满满，首先是挑选三文鱼一定要注意，因为市面上有很多是冒充三文鱼的虹鳟鱼，宝宝吃到的话会拉肚子的，我是托朋友在临海城市买的，让商家一块一块分开密封包装的，冷冻起来，做的时候，拿一块解冻就可以了，新鲜营养。

用料

• 食材: 三文鱼 一小块
• 菌类 适量
• 菠菜 适量
• 星星意面 适量
• 葵花籽油 适量
• 柠檬 适量

三文鱼菌菇星星面的做法步骤

步骤 1

首先把星星意面泡十五分钟，是为了煮的时候容易熟，菌类有:香菇，平菇，金针菇，煮熟，切碎即可

步骤 2

这是已经准备好的，番茄（因为周小桐不太爱吃酸的，所以我准备的番茄比较少），菠菜用食用苏打泡会，去下叶酸，撮下就可以了，切碎备用

步骤 3

三文鱼解冻以后，切片用柠檬片去腥，这里需要注意下，将柠檬片放在三文鱼上十五分钟，然后三文鱼需要清洗干净，这样就既不腥也不酸了，不会影响三文鱼的口感，三文鱼开水（这里我用的是纯净水）煮二分钟，煮过的三文鱼汤备用

步骤 4

食材全部备好后，在锅里倒入葵花籽油，翻炒番茄，等到番茄收汁差不多，倒入提前备好的煮三文鱼的高汤，加入菌类，星星意面，小火煮一会，出锅前把菠菜和三文鱼倒入锅里，因为周小桐周岁以后可以适量加一点点盐了，所以加了一点点盐，搅拌均匀，出锅

步骤 5

很合周小桐的口味，吃了大半碗，棒棒哒

三文鱼菌菇星星面的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-11 15:20:06