清新绿豆糕

作者： 瑛瑛美食屋

清新细腻绿豆糕

用料

• 绿豆 250克
• 黄油 50克
• 细砂糖 20克
• 麦芽糖 40克
• 蜂蜜 10克
• 水 适量

清新绿豆糕的做法步骤

步骤 1

浸泡绿豆，冬天3、4天，夏天1、2天，勤换水

步骤 2

去掉绿豆皮

步骤 3

加少量水上锅蒸熟

步骤 4

蒸好的绿豆过筛

步骤 5

准备黄油、麦芽糖、白砂糖、蜂蜜

步骤 6

不粘锅内放黄油，依次再放过好筛的绿豆、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜

步骤 7

耐心轻轻搅拌

步骤 8

搅拌至成团不粘锅

步骤 9

放进保鲜袋冷却

步骤 10

冷却后分成等量小团

步骤 11

模具压成型

步骤 12

撒椰子粉

步骤 13

包装好啦，可以送给心爱啦

清新绿豆糕的小贴士

水不要太多，少量 锅不要过热，会糊

菜谱创建时间：2019-05-11 14:56:22