原汁原味花蚬子

作者： 叽里呱喇

超级简单的花蚬子做法，绝对原汁原味，有种小时候在海边抠完蚬子就烧烤的感觉o(≧v≦)o

用料

• 花蚬子 1kg
• 葱 1根

原汁原味花蚬子的做法步骤

步骤 1

反复搓洗蚬子至少8次，可以加点盐搓，方便吐泥，清洗到盆下没有泥巴为止。

步骤 2

大火热锅，什么都不用加。

步骤 3

放入蚬子和葱，也可以放姜，盖上盖子。

步骤 4

最好用玻璃盖子，方便观察，闷三分钟后，打开盖子。

步骤 5

已经有蚬子开嘴了，可以挑出来吃掉了๑ᵔ⌔ᵔ๑

步骤 6

有些没开的就继续煮一下

步骤 7

齐活了，开吃吧(≧∇≦)/

步骤 8

锅里剩的汤汁不要扔，倒出来可以煮面条、炖菜，很鲜而且有咸味，倒的时候注意不要把锅底倒进去。

原汁原味花蚬子的小贴士

这道菜基本没啥技术含金量，主要是掌握好火候，不要让蚬子老了。

菜谱创建时间：2019-05-11 14:55:35