葱油鲈鱼这样做，好看味鲜美，孩子一人能吃一条

作者： 茉莉style

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 5片
• 小葱 5根
• 蒸鱼豉油 两勺勺
• 料酒 两勺勺
• 盐 3克

葱油鲈鱼这样做，好看味鲜美，孩子一人能吃一条的做法步骤

步骤 1

买一条新鲜的鲈鱼，宰杀干净，两面鱼背上各划两刀

步骤 2

鱼放盘里，加入两勺老酒和姜片放平腌十分钟左右，然后在鱼两面都刷一点油

步骤 3

蒸锅里倒水大火烧开，放入鲈鱼蒸8分钟，如果鱼大的10分钟，蒸好后，倒掉盘里的水和姜片

步骤 4

准备一个小碗，碗里倒入1/3的开水，加入一点糖和盐，再倒入豆豉鱼，淋在鱼上，然后再撒上葱花和干辣椒丝

步骤 5

油烧热到冒一点点青烟关火，马上淋到葱花上

步骤 6

一条味道鲜美的清蒸鲈鱼就OK了

菜谱创建时间：2019-05-11 12:15:51