酱香鸡蛋饼

作者： 吃饭熊宝宝

以前高中食堂有个窗口的鸡蛋饼太好吃了，毕业好几年念念不忘。一直想做，今天尝试了一下味道还是相当不错的

用料

• 面粉 根据自己做几个饼
• 豆瓣酱 一勺
• 甜面酱 一勺
• 蒜 3瓣
• 热油 适量
• 鸡蛋 2-3个

酱香鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

第一步就是加酵母粉和面，等面团发酵，发酵两倍大以后，揉一次再接着等发酵一下。

步骤 2

第二，就是做酱， 一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，可以放少许的孜然，然后将蒜捣碎，做成蒜泥到酱里面。可以加少许温水稀释一下酱料，然后将热油浇入酱里。

步骤 3

第三步，分小面团加油弄成饼饼。电饼铛中放油，放少许水。

步骤 4

第四步，大概一分钟翻面，再过一分钟再翻面。然后将鸡蛋打饼下面。饼熟盛出来刷酱，就可以吃啦。

菜谱创建时间：2019-05-11 09:33:02