酱爆肉

作者： 海之蓝-50

用料

• 五花肉 400克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺

酱爆肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，下油锅煸炒出油，有焦边时喷黄酒，下一勺醋，翻炒一下，下3勺生抽，翻炒片刻，盖上锅盖。扭小火。20分钟后加1勺老抽，一点点白糖。一点点水。在烧个10分钟就可出锅！

酱爆肉的小贴士

加不加水看情况而定，有锅边的蒸汽水就差不多了。完全用生抽和老抽煸出来的味道很浓香。

菜谱创建时间：2019-05-11 09:03:44