准备好食材,豆腐切小块,莴苣切片,鸡蛋切小块。
锅里热油,鸡蛋和豆腐放进去,撒少许盐,小心翻炒煎至金黄,收盘。
煎豆腐剩下的油用来炒莴苣和豌豆,翻炒一分钟,加热水。
把豆腐鸡蛋加进去,放盐、鸡粉和胡椒调味,煮一分钟后出锅。好啦~