清炖三黄鸡

作者： 超超超级棒0102

有次下班之后好想喝鸡汤，直接去楼下超市买了鸡，在家炖了两个小时，喝了鸡汤后才心满意足的去睡觉。感觉这样才叫生活嘛！要有烟火气！

用料

• 三黄鸡 1只
• 葱 半根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 干香菇 3朵

清炖三黄鸡的做法步骤

步骤 1

超市里买的三黄鸡，在店里直接斩成小块。清水洗净，凉水入锅，水开后把鸡块捞出。再备一锅温水。

步骤 2

将鸡块、姜片、葱段、干香菇放入温水中，加几滴料酒，使用电饭煲的煲汤模式，一般是两个小时，就不用管啦（电饭煲可真是个好东西）

步骤 3

到时间以后再放盐，然后就可以喝美美的鸡汤哦~如果喜欢加其他东西在鸡汤里，像红枣、枸杞之类，可以在煮之前适量添加。

清炖三黄鸡的小贴士

清炖鸡汤其实不用加过多的调料，那样会破坏鸡汤的鲜美

菜谱创建时间：2019-05-10 22:19:02