红薯饼（糯米饼）

作者： 小婷姐姐i

家里的红薯放久了 这个红薯饼真的炒鸡好吃 外面脆 里面软糯～ 吃了你就知道hahahaha 糯米粉给不了准确的克数 因为红薯蒸的过程中会有水分 所以每次➕进去的糯米粉的量拿不准 但是糯米粉分次➕进红薯揉团 不要一次性倒入太多糯米粉 可以分多几次➕ 直到面团不粘手就可以啦 粘手的话加粉 太干的话可以加点点水或者牛奶...

用料

• 红薯 两个
• 糯米粉 适量
• 糖 适量

红薯饼（糯米饼）的做法步骤

步骤 1

红薯切片加入一小勺白糖然后上锅蒸～ 白糖的话这个量➕一小勺（调味勺）⚠️这里是不太甜的哦 喜欢吃甜点的可以再加糖.....

步骤 2

红薯蒸好之后压成泥 分次倒入糯米粉。慢慢揉成团。 糯米粉给不了准确的克数 因为红薯蒸的过程中会有水分 所以每次的糯米粉的量拿不准 糯米粉要分次➕进红薯揉团 不要一次性倒入太多糯米粉 可以分多几次➕ 直到面团不粘手就可以啦 粘手的话加粉 太干的话可以加点点水或者牛奶...

步骤 3

面团揉成这样就可以了

步骤 4

然后把面团分成几个小块 捏成这样的圆形。当然你愿意的话也可以用模具弄好看的造型.....

步骤 5

弄好之后锅里加点油 小火煎。煎好一面翻过去煎另一面 很快熟的。

步骤 6

OK 完成✅

步骤 7

里面软糯软糯的 真的炒鸡好吃呀～

菜谱创建时间：2019-05-10 21:57:47