红豆牛奶千层马蹄糕嗷~

作者： 岚切

坐标大广东。 嗜甜。 搞个千层糕食食~

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖 1片
• 红豆 100克
• 牛奶 200毫升
• 水 200毫升

红豆牛奶千层马蹄糕嗷~的做法步骤

步骤 1

红豆加入水，像煮糖水那样煮软，然后放入红糖，待红糖完全融化后将糖水和红豆分隔开，静置晾凉糖水。

步骤 2

将一半马蹄粉放入牛奶里搅拌均匀，将另一半马蹄粉放入常温的糖水里搅拌均匀。嗜甜者可在牛奶里加入30克白砂糖。

步骤 3

把糕盘拿出来，将配好的糖水层搅拌几下，再放入糕盘，为第一层，加点红豆或者铺满一层，蒸5分钟，实际看厚度而定，薄的话就3分钟。

步骤 4

重复上一个步骤，直至用完糖水层牛奶层。蒸好后晾至常温即可。

步骤 5

成品，中间失误放多次牛奶层。红糖水层准备多一点或者蒸的时候牛奶层放多点，不然最后一层不是红糖水那层。

红豆牛奶千层马蹄糕嗷~的小贴士

如果蒸的时候发现糖水或牛奶给多了，就再加点30克马蹄粉。 切成块的时候要找把锋利点的刀切，不然切得丑不拉叽的。

菜谱创建时间：2019-05-10 19:25:44