原汁原味不加调料的珐琅锅一锅出

作者： 航波

太、太、太简单了，都不好意思发上来。食材也百搭！不加一点调料

用料

• 花甲或类似贝类
• 金针菇或其它菌菇
• 粉丝也可以不放

原汁原味不加调料的珐琅锅一锅出的做法步骤

步骤 1

花甲一定买吐干净泥沙的，搓洗干净。除了花甲，还可以用扇贝等其他类似贝类，虾也可以

步骤 2

金针菇洗净，攥干水。也可以用其它菇类

步骤 3

这次还加了粉丝。珐琅锅：金针菇铺在底层，再放泡好的粉丝，花甲放最上层。盖上锅盖，开中火，当听到第一声花甲爆开的声音，关火，焖5分钟

原汁原味不加调料的珐琅锅一锅出的小贴士

不用加水，爆开的花甲会有汤汁，珐琅锅本身锁水效果很好. 可以放姜、蒜、红辣椒，其它调料不建议放，吃的就是海鲜原本的咸鲜味

菜谱创建时间：2019-05-10 17:57:32